こんにちは☀︎

これまではパン屋の次男が作るグラノラの

お店として「TOKUJIRO」という名前で

ショップをやらせてもらっていました。

が、これからはわたくし一人でやっていきます！

決してネガティブなぼっちではなく！

むしろショップをCLOSEさせた後に

やっぱり私は一人でもやりたい！！と

立ち上がった感じです！笑

Masaoki BakeryのジャムもTOKUJIROで

販売させていただいたことがあるので、

作り手が違うからシリーズ名をつけよう！と思い

「little song」と付けましたが、ショップ名は愛着があるので引き継がせてもらいました。

あとは、いつかまた徳永が戻ってきたり

一緒に作ることがあった時に

何もかも私が変えてしまったらなんだかな‥という思いもあり。

本当はグラノラも焼きたいけれど、

一人ではなかなか以前のクオリティを

担保できないので（vs湿気‥）

まずはジャムを頑張って、

お届けさせていただこうと思っています！

グラノラショップTOKUJIROの良さは

残しつつ、アップデートできるところは

変えていき、

お客さまに寄り添ったお店づくりが

できたらいいなと思っています♪

引き続きよろしくお願いいたします＾＾